Foto: z veřejných zdrojů
Níže si přečtěte, se kterými přísadami by se káva neměla kombinovat, abyste nepřišli o její prospěšné účinky.
Káva je oblíbeným nápojem milionů lidí, ale ne každý ví, že může snižovat vstřebávání některých vitaminů a mikroživin. S jakými doplňky stravy je nejlepší kávu nekombinovat, abyste nepřišli o jejich přínosy. Uvádí to web Verywell health.
Iron
Železo přenáší kyslík v krvi a podporuje buněčné funkce. Doplněk stravy se často předepisuje při nedostatku železa v organismu.
Studie publikovaná v časopise Korean Journal of Family Medicine zjistila, že pití kávy s doplňkem železa může snížit vstřebávání železa. Třísloviny a polyfenoly obsažené v kávě se mohou vázat na železo, čímž ztěžují jeho vstřebávání v těle.
Je však důležité si uvědomit, že vliv kávy na vstřebávání železa závisí na tom, kdy kávu pijete.
Pokud užíváte doplňky stravy z důvodu jejich nedostatku, doporučujeme je užívat alespoň dvě hodiny před nebo po vypití kávy, aby se vstřebávání železa maximalizovalo.
Vitamíny rozpustné ve vodě (komplex B a C)
Klinická chemie nás informuje, že káva je mírné diuretikum, což znamená, že může zvýšit močení a vést ke ztrátě některých živin.
Proto může snižovat účinnost vitaminů rozpustných ve vodě, jako jsou vitaminy skupiny B (včetně B1, B6, B7 a B12) a vitamin C.
Konzumace velkého množství kávy může tento proces urychlit a potenciálně snížit vstřebávání vitaminů. Měli byste zkusit užívat vitaminy a kávu v různou dobu.
Vitamin D a vápník
Káva může snižovat vstřebávání vitaminu D i vápníku. Nápoj snižuje počet receptorů potřebných ke vstřebávání mikroživin.
Receptory vitaminu D jsou také životně důležité pro vstřebávání vápníku a zdraví kostí.
Diuretický účinek kávy může také zvýšit ztráty vápníku močí. Toto množství je však malé a lze ho kompenzovat přidáním pouze 1-2 lžic mléka do nápoje.
Lidé, u kterých je riziko nízké hladiny vápníku nebo osteoporózy, by měli být opatrní. Nejlepší je užívat doplňky vápníku nebo vitaminu D nějakou dobu po kávě.
Hořčík a zinek
Časopis Industrial Crops and Products uvádí, že polyfenoly a třísloviny obsažené v kávě se mohou vázat na základní minerály, jako je hořčík a zinek, a snižovat tak jejich vstřebávání.
Diuretický účinek kávy může také zvýšit ztráty živin močí. Pro dosažení nejlepších výsledků užívejte hořčík nebo zinek odděleně od kávy.
Melatonin
Melatonin je hormon, který se přirozeně tvoří v těle a reguluje cirkadiánní rytmus. Jeho produkce se aktivuje noční tmou. Je k dispozici také jako volně prodejný doplněk stravy používaný ke zlepšení spánku.
Národní centrum pro komplementární a integrativní zdraví informuje, že aby se předešlo účinkům melatoninu, je nejlepší oddělit příjem kávy a melatoninu o několik hodin. Obecně se doporučuje vyhnout se kofeinu alespoň šest hodin před spaním.
